得了膝关节炎,膝盖隐隐作痛,在饮食上要注意什么呢?
膝盖疼少吃3种食物
1、高盐食物:调料、加工食品
钠与钙的关系,大概就是你每吃下6克盐,身体就会丢掉40~60毫克的钙。偏咸的食物容易造成钙质的流失,减少钙的吸收,不利于骨骼生长。
如果本身关节不好,要注意减少高盐食物的摄入。除了做菜加的盐,味精、酱油、蚝油、豆瓣酱等调料里都有盐;挂面、面包、香肠、榨菜等加工食品也是盐的一大来源。
2、高糖食物:饮料、甜食
体重太重,会给关节增加负担。有研究发现,体重每超过1斤,行走中每个膝关节将多承受3~5斤的重量。甜饮料、甜食含糖多,不利于体重控制。有研究发现,摄入过多的糖会加剧其关节滑膜炎的恶性发展,导致关节肿胀,加剧疼痛。
所以平时也要注意限制高糖食物的摄入,不管是白糖还是红糖、冰糖、蜂蜜、果汁,都不要多吃,含糖较多的奶茶、甜品、饮料也要控制。
3、高脂食物:肥肉、油炸食品等
脂肪在人体内氧化过程中能产生酮体,过多的酮体会刺激关节,加剧疼痛。
平时要少吃肥肉、油炸食品等高脂食物;肉可以选脂肪含量低的禽肉、水产;牛奶可以选低脂、脱脂的。
关节炎饮食注意事项
那么,如果得了关节炎在饮食上要注意什么呢?
1、多喝水。每天喝2升左右的水,吃平衡膳食。
2、多吃新鲜蔬果、多吃全谷物。研究显示,增加饮食中的膳食纤维,可以降低炎症指标C反应蛋白的水平。新鲜蔬菜、水果和全谷物,都是膳食纤维的良好来源。
3、多吃含钙量高的食物。钙与骨骼生长有着密不可分的关系。日常可以适当多吃钙含量高的食物,如牛奶、鸡蛋、花生、海带、虾皮、大豆、坚果等,缺钙严重的可以在医生指导下补充钙片。
4、吃富含蛋白质、胶原蛋白的食物也可以养膝盖。如鱼类、鸡蛋、肉类、牛蹄筋、猪耳朵、鱼皮、凤爪、猪蹄等,这些食物可以补充蛋白质、钙质,又能辅助生长软骨及关节的润滑液,使骨骼、关节更好地进行钙质的代谢,起到养护膝盖的作用。
5、多吃鱼。鱼类中富含具有抗炎作用的omega-3脂肪酸。三文鱼、鳕鱼、秋刀鱼、*鱼、鲳鱼等海鱼,鲈鱼等淡水鱼都是补充omega-3的好选择,建议每周至少吃两次鱼。
6、吃氨糖类产品。对于关节退变磨损的情况,也可以适当补充氨糖,帮助修复关节软骨,缓解关节炎疼痛不适症状。
市面上的氨糖有很多,比如硫酸氨糖、盐酸氨糖和蛋壳膜氨糖等等。考虑到吸收率和中老年三高的问题,更建议选择蛋壳膜氨糖。它是升级版氨糖,吸收率是传统氨糖的5-6倍,见效更快;在补充氨糖的同时,也补充了胶原蛋白,能帮助修复关节软骨、韧带,缓解关节僵硬、疼痛等常见症状,对于有高血压、糖尿病等基础疾病的中老年也适合。
7、戒烟。研究表明,吸烟会增加骨质疏松症和骨折的风险。吸烟还会增加滑囊炎或肌腱炎的可能性。吸烟者罹患腰痛和类风湿性关节炎的风险也较高。因此,为了关节健康,建议尽量戒烟。